2014年9月15日月曜日

ヘルシーカレー鍋にアーモンド 食材ちょっと解説

カレーパウダー

カレーパウダーには10~30種類のハーブやスパイス(香辛料)が
たくさんのハーブやスパイスでブレンドされたカレーパウダーは
抗酸化作用のほかアンチエイジングにもってこい
 カレー鍋には煮込み料理や加熱に強いハウス風車カレーパウダーを使いましたが
 ハウス業務用特製カレーパウダーには27種の材料が
  ターメリック、コリアンダー、フェヌグリーク、ブラックペッパー、パプリカ、ジンジャー、クミン、
  フェンネル、陳皮、カルダモン、ディル、ナツメグ、シナモン、唐辛子、クローブ、スターアニス、
  ホワイトペッパー、ローリエ、アジョワン、オールスパイス、セロリシード、甘草、タイム、
  タラゴン、オレガノ、セージ、ローズマリー

アーモンド・プードル

アーモンドは200回噛めというように
刻んだり、粉末にしたもの、ペースト状のもののほうが栄養素の吸収がいい

ココナッツシュガー

血糖値があがりにくい低GI食品
一般的なグラニュー糖や上白糖はGI値はおよそ100以上
ココナッツシュガーはGI値が35

天然素材のみでつくっただしティーバックタイプ

食塩、化学調味料、蛋白加水分解物、酵母エキスは無添加のもの
原料はいわしふし、いわし煮干し、うるめふし、かつおふし、昆布、椎茸
ティーバックを破って中身をすべて入れることによりカルシウム・ミネラルを

オクラ

ネバネバパワー、ペクチンやムチンがいい仕事をしてくれます。
フィトケミカル野菜のチカラ

鶏肉・豚肉・牛肉

カレー鍋です具材として入れてしまえば
手軽に簡単に鶏肉・豚肉・牛肉それぞれのたんぱく質が同時にとれます

卵はタンパク質の必須アミノ酸バランスが非常によい、完全食品

チーズ

カルシウムや良質のたんぱく質の宝庫

豆腐と油揚げ

植物性タンパク質

さつまいも皮ごと

食物繊維とクロロゲン酸

かぼちゃ皮ごと

食物繊維とβ-カロテン

にんにく

デザイナーフーズ・ピラミッド 頂点の食材です

最後に飲み物

牛乳

カレー鍋には牛乳で決まりでしょう、試してみてね
アミノ酸バランスのよいタンパク質を含むと同時に、ビタミンやミネラルが豊富、特にカルシウム

アンチエイジング、健康的なダイエットの基本は食事と適度な運動、睡眠です。
サプリだけで健康は維持できません。運動も、やりすぎはダメです。

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